Jesienią w naszym kraju mamy dostęp do ogromnej ilości świeżych warzyw. Na lokalnych targach oraz na naszych działkach pojawia się ich naprawdę dużo, gdyż okres zbioru większości z nich przypada właśnie na tę porę roku. Ale z nastaniem zimowych chłodów, sytuacja się nieco zmienia. Możemy oczywiście
Przeczytaj więcej...
... idealna do mrożenia. Kwiatostany mają ciemnozielony kolor z delikatnym stalowym odcieniem. Brokuł Quinta - odmiana o bardzo ładnych intensywnie zielonych kwiatostanach. Uprawiana w , ... jest do kalafiora lecz oprócz zielonego koloru różnią go również mniej zbite kwiatostany. Właśnie ta część rośliny jest jadalna zarówno po obróbce ...
Przeczytaj więcej...
... lekkim przemrożeniu. Dlatego zbiera się ją późną jesienią po pierwszych przymrozkach. Niestety podczas gotowania wydziela podobnie intensywną woń co kapusta biała. , ... również kalafiora brokuły jarmuż kapustę włoską pekińską oraz chińską. A ponieważ różnią się między sobą wyglądem smakiem oraz wartościami odżywczymi ...
Przeczytaj więcej...
... mrożenia nadaje się większość warzyw dostępnych w naszym kraju ale nie wszystkie warto mrozić gdyż część warzyw korzeniowych jest zimą nadal łatwo dostępna i zwykle zbytnio nie , ... kalafiorem brukselką kukurydzą groszkiem marchewką pietruszką lub selerami. Oczyszczone i podzielone na kawałki (np. brokuły kalafior) pokrojone w kostkę (np. marchew ...
Przeczytaj więcej...
